La stevia es una planta originaria de Paraguay que se utiliza para aportar dulzor de manera natural a los alimentos.
Se obtiene la stevia líquida mediante un proceso de tamizado físico sin manipulación química, con el fin de obtener un polvo altamente concentrado con rebaudiósidos y steviosidos /su alta concentración puede generar una pequeña cristalización, lo que no afecta la calidad del producto.